Tschagatai
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05.01.2006 22:35 |
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gokyuzunde
Grünschnabel
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was gibts denm bei denen? unter dem pferdesattell getrocknetes fleisch? das wäre stilecht, nur würde das keinerlei kunden anlocken.
habe ein paar andere zentralasiatische rezepte, kasachische, kirgisische, usbekische und uigurische.
özbek pilavi ist ganz ausgezeichnet, also übersetzt usbekischer reis.
letztens kam eine doku über kasachen. die speise die sie dort zubereiteten nannte sich "bes parmak" (fünf finger), gegrilltes schaf und dann mit der hand essen :)
einige speisen der uyguren, kennt die türkei-türkische küche genauso, z.B. sis-kebab (gegrillte fleischspieße), manti (wie raviolie nur in yogurtsauce), ganz berühmtes essen in der türkei.
manti, das definitv leckerste essen, meine schwester fällt da immer wie ein hungriger wolf drüber her :) aber wir sind auch halbe germanen/halbe hunnen ;) (halbtürken) von daher mit diesen speisen aufgewachsen
also wer rezepte will einfach bescheid sagen :)
Dieser Beitrag wurde schon 5 mal editiert, zum letzten mal von gokyuzunde am 26.08.2006 00:12.
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25.08.2006 22:32 |
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Ögädai
Administrator
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26.08.2006 00:14 |
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